冷风柜主要应用到商场的水果摆放中，很多时候冷风柜中水果的摆放不仅仅能保护好水果，更能让顾客一眼看到自己需要的产品，那么冷风柜中水果的摆放有什么需要遵循的规则呢？下面我们一起去了解一下吧。
第一，整齐性：我们在水果展示柜上摆放水果时建议按照水果的种类、等级、价格、颜色等方面的特征，分门别类的整齐摆放，并使之一目了然，以便顾客能快速找到自己所需要的水果。
第二，有序性：我们建议在一定时间内固定水果在水果展示柜上的摆放位置，这样有利于让老客户顺利找到自己过去曾购买的水果。当然，我们也可以随着季节、需求量等因素的变化来对水果的摆放进行适当的调整。
第三，醒目性：水果摆放醒目，顾客便能很快的看到水果，这是水果摆放在水果展示柜的第一要求。所以，我们要将水果展示柜摆放在人的视线的比较醒目的位置，并防止空置造成空间浪费。而且，我们也可以通过集小为大，将一些体积小、形状固定的水果成量成群的陈列展示，以造成声势，使顾客感觉非常的丰盛。此外，我们必须要将陈列水果的标牌和说明清楚的面向顾客。
第四，主次性：我们在经营水果时，要根据顾客需求、当季热销等商品为陈列的重点，在水果展示柜上摆放时要分清主次、突出重点，以此来吸引顾客更多的目光。
