因为菠菜里面还有草酸而且含量都是比较高的，会对人体吸收产生一定的影响，所以菠菜要进行焯水，这样才会把菠菜里面大部分的草酸给释放出来，同时里面的一些营养物质也不会流失，使蔬菜颜色更鲜艳，全新焯水锅质地更脆嫩，减轻涩、苦味，焯水过程可以使用我公司自主研发的焯水锅设备，欢迎来电咨询漂烫锅使用方法。
全新焯水锅焯水技巧：蔬菜焯水时加点盐可减少蔬菜中营养物质的损失。从营养学角度分析，蔬菜焯水可增加水溶性营养物质的损失全新焯水锅，如小白菜焯水在100℃的沸水中烫2分钟，维生素的损失率便高达65%。若焯水时加入1%的精盐，便可减缓蔬菜内可溶性营养物质的流失速度漂烫锅使用方法。
全新焯水锅概述：焯水就是在平时的时候将食物原材料加入到水中加热的情况，因为材料是不一样的所以在加工的时候程度也是不一样的，如果是肉类的话需要加工到半熟的情况，但是很多的时候都是需做凉菜的时候焯水就需要加工熟全新焯水锅，然后将它用水中捞出后放到温水中过一下，就可以进一步的进行加工的，不同的食物它在焯水的时候需要的时间跟方法都是不一样的，下面我们了解下它的一些具体情况漂烫锅使用方法。
全新焯水锅焯水的作用：除去原料中的腥膻味、苦涩味等异味；或者是加深某些菜肴的色泽；或者是使某些原料定形；全新焯水锅或者是为实现多种原料的成熟一致而对某些原料进行预熟处理；或者是为了缩短菜肴的正式烹调时间，等等漂烫锅使用方法。
全新焯水锅服务承诺：在同等竞争条件下，我公司在不以降低产品技术性能、更改产品部件为代价的基础上，真诚以优惠的价格提供给贵方。全新焯水锅在保修期我方将免费维修和更换属质量原因造成的零部件损坏，保修期外零部件的损坏，提供的配件只收成本费，由需方人为因素造成的设备损坏，供方维修或提供的配件均按成本价计漂烫锅使用方法。
