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        犹他州由于山多，气候干旱，可耕地不多。畜牧业收入占农牧业的70%左右，出产牛和奶类、火鸡和鸡蛋、羊和羊毛等。河谷地区发展了灌溉农业，种植饲草（苜蓿）、大麦、小麦和甜菜果蔬。

       犹他州经济除农业与矿业外，制造业、金融、运输和旅游业也很有发展前途。

       犹他州是全国比较大的铍矿产地，这种金属在航天与核技术中用途很大。金、银、铅、钼的生产均是全国名列前茅的4个大州之一。石油蕴藏量估计有4.1亿桶。犹他州还是全国唯一生产硬沥青的州。主要制造业有食品加工、运输机械、石油提炼等。