衡石蛋类产品杀菌锅适用范围西餐店设备，蛋糕房设备，酒厂设备，休闲食品厂设备，茶餐厅设备，酱卤鹌鹑蛋杀菌锅，中餐店设备，面包房设备，果蔬加工厂设备，饮品店设备，咖啡店设备，调料加工厂设备，冷冻食品厂设备，肉制品加工厂设备
基本性能：
1、鹌鹑蛋杀菌锅本设备配置两套管路，一套为半自动设备，一套为手动设备，手动设备是用来预防半自动设备突然出现故障而配备的。设计的排气系统为自动排气，无需人工控制，节约了人力和时间。
2、比常规杀菌锅增加一部分阀门管道，适合各类包装的食品杀菌。
3、鹌鹑蛋杀菌锅自动控温，自动控压，自动控制时间，时间到后配有自动报警装置，铁口罐头水浴式杀菌锅，让您的操作不再繁琐。
4、 均一的水流转换方式，温度均一，无死角。
5、杀菌温度控制精度±0.5℃以内。
锅内各点温度差（热分布）±0.3℃。
6、节约能源，鹌鹑蛋杀菌锅，板鸭高温高压杀菌锅，本机杀菌过程中用的工作介质可循环使用，节约了能源、时间及人力、物力的消耗，降低了生产成本。
衡石蛋类产品杀菌锅 节能型杀菌锅杀菌方式
1、循环喷淋杀菌法以及蒸汽灭菌
2、根据您的产品可以选择您所需要的灭菌方法，2种灭菌方法供您选择。
