杀菌锅
衡石机械供应全自动水浴杀菌锅-鸭蛋杀菌锅，性能特点:杀菌水经过预热，杀菌温度起点高，缩短了杀菌时间，保护了产品品质。杀菌结束后的热水回收至上罐，节约蒸汽和杀菌时间。针对软包装产品，特别是大块头包装，热穿透速度快，杀菌锅生产厂家杀菌效果好。PLC程序控制，杀菌实现标准化。可配备F0值控制系统，使杀菌更科学。节能：杀菌用水回收，节约蒸汽。热分布均一，产品品质容易控制。
水浴式杀菌锅锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封可靠，使用寿命长。具有受热面积大，热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。 杀菌锅主要用于食品行业、医药等各个领域。 设备特点：
1.电热杀菌锅热源由电来供给，用电时可预先设定到所需温度，通过电接点压力表进行自动控温，低于一定温度时可自动加温，从而确保了在杀菌时温度的准确性。
2.双层水浴式高温高压调理杀菌釜设备特点：
1）热水储存在上罐，产品升温阶段非常迅速。
2）完全被水浸没，温度能从全方位渗透到产品中。
3）整个过程中避免了产品与空气接触，釜内不存在空气冷团，优化的循环水系统，保证釜内热分布均匀。
4）通过控制热气的进出来控制反压力，避免了压力峰值，大大降低了包装材料的破坏。
5）平滑温和但快速的冷却，避免了产品的热冲击和蒸煮异味的产品。
6）升温时，热量以***快的速度渗透到产品，确保达到所需要的杀菌效果。
7）产品全部被水浸没产生浮力，大大减轻了产品包装的摩擦与碰撞。
8）确保有***理想的传热效果，高温短时间的灭菌能提高效率，处理更多的产品。
