说到小笼包，肯定很多人都并不陌生了，因为小笼包的威名，已经家喻户晓，在早餐系列中，小笼包几乎是必看到的，这也就说明了，这个产品的火热程度，那么，？下面跟着食为先小编一起来看看：
小笼包，别称小笼馒头，在苏南、上海、浙江一带习惯叫做小笼馒头，四川叫做小笼包子，一个蒸笼里有8个包子，18包子为一笼，它源于北宋京城开封的灌汤包，南宋时在江南承传、发展和演变而成。小笼包是常州、无锡、上海、南京、杭州、嘉兴、芜湖、徽州、嵊州等江南地区著名的传统小吃。常州小笼包味鲜，无锡小笼包味甜。而诞生于清末同治十年的上海南翔小笼同样历史悠久，享誉中外。
一份小笼包利润有多少？以一笼普通的猪肉馅小笼包为例，里面8个小笼包，公用猪肉3元，面粉1元，其他调味料0.5元，燃料、水等0.3元，成本5元左右，而这样一笼小笼包的市场售价为10元，每笼可获利5元，每天卖出70笼，获利350元甚至更多。
按照上文提到了100个小笼包的净利润来看，似乎也不多，但是根据市场调查结果显示，一家新开的包子店，在生意不算红火的情况下，1天能卖300到500个包子，大概利润就是1000块左右，那么如果是红火的情况下，就能卖到1000个，尤其是在外卖如此发达的情况下，这个销量还会继续增长的。
小笼包目前在中国拥有非常广阔的市场，随便一个地方，不出三条街的范围，起码有一家小笼包店，可见小笼包多么受欢迎。小笼包的利润十分丰厚，现在市价一笼小笼包一般是4~5元，扣去成本，利润在50%左右，只需购买蒸包机及厨房餐椅设备，一般2~3月可回本。
小笼包从古至今一直是人们早餐的一种首选项，在市场上具有极高的需求，也就有了发展前景，因此也有许多投资者想要加入小笼包这个项目，做小笼包生意小笼包口感要好，做的长久的包子铺都是口感味道很好的，毕竟食客们都是很挑剔的，因此，其实很多人都在想办法提升自己包子的口味，如果口味改的不好了，生意反而会下降。
小笼包个头不大，大约半两重，小巧玲珑，晶莹透黄，皮子较薄有些筋道，肉质很紧实的口感，味道也很清淡鲜香，不油腻，小笼包的精华就在于其鲜而不腻的口感。因此，制作杭州小笼包也是一个技术活，想学习的朋友可以到全国知名连锁小吃培训机构：食为先小吃培训学校。
小笼包目前在国内拥有非常广阔的市场，受到很多吃货们的追捧，？小笼包凭借着实力和味道从众多的小吃项目里脱颖而出，深受人们的喜爱，满足了现在消费者不同的口味需求，未来发展不可限量。学做正宗小笼包技术来食为先，在食为先小吃培训学校不管您是学习开店小吃，还是学习流动摆摊小吃，我们都是包教包会的，学到学员满意为止，学不会的可以免费回来再次学习，因为在学习过程中，我们全程都是让学员亲自动手操作，每一个菜都不限制遍数，老师先带着做示范，老师教过后，学员在自己下手操作练习，老师在旁边指导，所有的细节问题都指导得非常到位。
食为先小笼包学习内容：
1、小笼包外皮包制手法；
2、小笼包肉馅的做法；
3、蒸制火候；
4、成品的出炉。
