烧烤这件事，其实是个“国际化爱好”。广义上来说，如果按国籍划分，除中式烧烤外，市面上还有韩式烤肉/日式烤肉（或串烧）/土耳其烤肉/巴西烤肉/美式BBQ/墨西哥烧烤/德国烤肉……
所以，烧烤不仅是通吃南北，还是贯穿东西方的“国际品类”。不分国界，人们对烧烤有一种本能的痴迷。
回归中式烧烤，因地域不同，也被划分成不同的“派别”。比较出名的如：东北烧烤、湘派烧烤、汉派烧烤、粤式烧烤、青岛烧烤、新疆烧烤、内蒙烧烤、川派烧烤、滇派烧烤、桂派烧烤……每派的取材用料/流程制艺/口感味型/当家产品都不尽相同。
场景多样化，烧烤是个“百变咖”
烧烤品类的场景化非常丰富，门店风格极为多样。
如果说有什么不变，那就是烧烤与生俱来的市井烟火气息，以及热闹的就餐氛围，鹿鹿觉得这跟它的品类基因有关，夜半撸串烧烤这件事，让人们回归到相聚、释放的大快朵颐场景，自在又随意。
无烟烧烤炉厂家表示以下的内容是为烧烤炉的烤网涂油，用一块浸了油的布对它进行涂油，这个过程其实是为烤网做最后一次清洁工作。如果使用的是大型工业化烤炉，可以将一块干净的毛巾紧系在棍子的一头，再用它为烤网涂油。用浸过油的布擦拭烤网，还能将烤网上的额残渣一并清除掉，用培根或肥牛片对它进行涂油，这种方法会给食物增加另一种风味，也能减少食用油的浪费，然后或者使用喷油器喷油，这是最快的方法。但使用喷油器时，需要将烤网从火上移开。当烧烤鱼、鸡胸肉、牛排和其它容易变硬的食物时，一定要为烤网涂油，假设是烧烤的是一些本身富含高油脂的食物，可以有选择的为烤网涂油，希望大家可以学到一些东西，期待以上的内容能够为大家带来一些帮助，期待大家的咨询，期待大家能够与我们合作哦。
