小笼包近年来非常受人们的欢迎，在很多地方都能看到小zwnj;笼包的店面，那么，小笼包怎么做？？学做小笼包技术来食为先，食为先小笼包技术和口味有保障，学员可以自主开店，自主经营，这样保证每一位来学习的学员不但能学习到技术，还能学习开店经营。
小笼包，别称小笼馒头，在苏南、上海、浙江一带习惯叫做小笼馒头，四川叫做小笼包子，一个蒸笼里有10个包子，10个包子为一笼，它源于北宋京城开封的灌汤包，南宋时在江南承传、发展和演变而成。小笼包是常州、无锡、上海、南京、杭州、宁波、嘉兴、芜湖、徽州、嵊州等江南地区著名的传统小吃。常州小笼包味鲜，无锡小笼包味甜。而诞生于清末同治十年的上海南翔小笼同样历史悠久，享誉中外。
灌汤包与小笼包的不同之处：小笼包，顾名思义，是放在小蒸笼里蒸的，分2种：1.有汤汁的，加入了皮冻，叫小笼汤包。皮又薄又筋道,半透明,做法是面粉不发酵。2.没有汤汁的，就是一般的小肉包。皮没有上面一种薄，要发酵面粉做。灌汤包，顾名思义，就是包子里面有汤汁的，即加入了皮冻，分2种：1.大汤包。2.小汤包 就是个子不同而已。总的来说，灌汤包比小笼包稍大，而且更注重汤的味道，有些灌汤包还做成用吸管来吸里面的汤汁，馅味和皮味可能要稍好一些。
学做小笼包哪里好？哪家教的小笼包味道正宗？小笼包培训哪家更专业？？尽在食为先，食为先小笼包培训老师会按照杭州小笼包的标准比例配方，老师手把手教学，学员亲自动手操作，反复练习、直到做出学员满意的口味为止。传授小笼包的外皮包制手法、小笼包肉馅的做法，蒸制火候的控制等技术。
食为先小笼包学习内容：
1、小笼包外皮包制手法；
2、小笼包肉馅的做法；
3、蒸制火候；
4、成品的出炉。
