厂家直销鸡肉真空滚揉机 真空滚揉机价格 真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到按摩、腌渍作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性，通过滚揉、按摩能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩，口感好，出品率高。本机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内膨胀、缩小了往复运动，改善了肉组织的结构，提高了切面效果。
厂家直销鸡肉真空滚揉机 真空滚揉机价格 使用可得到以下效果:
使腌制液在原料肉内均匀吸收，快速腌制入味．
增强肉的结合力，提高肉的弹性．
保证肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口．
增加保水性，提高出品率
提高产品的柔嫩性和产品弹性、改善产品口感。
产品承诺:一年三包+终生维修+量身定做+长期跟踪服务是利特公司的服务宗旨，并配有多位技术全面的工程技术人员上门服务，为客户解决技术难题。公司提供全套的安装调试，维修，培训，技术咨询等售前服务。
