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人人都知道自己当老板比打工强，这个事实我们都知道，可谁又真正的行动了起来。如今，越来越多的无业还是在业人士投身到创业的浪潮中。如凝就是创业弄潮儿的其中一分子，她早就放弃了朝九晚五的上班生活，希望自己的艰苦奋斗能够闯出属于自己的一片天空。由于没有多少资金，在创业之初她层开过一家大排档，刚营业的时候生意挺火爆的。没过几年，这种小吃车越来越多，行内竞争越来越激烈，因此她的店效益也就在也没有超过每月四千元，四千元让她日日起早贪黑，累死累活，她的心里总有一种干不下午的冲动。就在快不干的前段时间，她在北京上学的哥哥回到家，跟她说“在现在的这个社会的市场经济模式下，竞争会越来越激烈的，如果不走在别人的前面，迈不出去第一步，是永远走不出属于自己的道路的。在哥哥的启发下，如凝茅塞顿开。如凝反思着以前经营大排档开始创业的时候就是因为没有竞争者才大大的火了一把，后来竞争的人多了，慢慢也就没以前效益好了，这次一定要别开蹊径，走好另一条新路。于是她查阅了很多资料，终于找到了欣祥天河公司的“北京烤鸭”加盟项目，北京烤鸭色泽金黄诱人，口感外酥里嫩，料入肉内，香入肺腑，入口奇香无比，吃完口鼻生香，回味无穷，因此决定了回头率百分之百，脆皮烤鸭正是凭借其迷人的口味，对食客产生了巨强的亲和力，逐渐成为习惯性消费，一吃久久难忘。于是她打电话进行了咨询，在总部的帮助下，如凝的烤鸭店开张了。由于以前大排档老顾客的积累，再加上现在新项目的上市、新老顾客的聚集，店面又红红火火的起来了，现在，如凝的店面不再是以前月盈利四千的小店了，谈话中，如凝兴奋的告诉我们，现在店里的效益比以前翻了好几翻了，并且信心慢慢的说，一定会进一步扩大小店规模。
