原味汤粉（猪杂粉）是广东的美食，深受广东人本地人喜爱，随着社会的发展，原味汤粉（猪杂粉）由于其骨汤香甜，肉片嫩滑，受到越来越多外地人的喜欢！广东省是中国外来人口大省，广东传统的原味汤粉随着人口结构在不断的变化，原味汤粉王一经推出就掀起了汤粉的革命！
如何做原味烫粉王好吃，学好技术是关键，首选味源传播。原味汤粉的味道很浓郁，一般乳白色，一碗汤粉端上来，首先能闻到那种浓郁的香味，然后汤的颜色和粉的颜色是互相辉映，这样才是一碗合格的原味汤粉。人人都吃得起，不管本地人还是外地人，吃了还想吃。喜欢吃辣的朋友，可以加上辣椒，总之，原味汤粉适合所有人的口味。
原味汤粉王看起来做法好像很简单，一勺汤、少量香油、一碗粉、再加上一些猪肝，瘦肉，粉肠就可以做出一碗原味汤粉王成品。但是您知不知道，原味汤粉王主要就是靠那个香油出来香味？如果你学会制作那个原味汤粉王香油，那么可以说你把原味汤粉王技术已经掌握了一大半。
香醇的原味汤粉王做法：
1、高汤制作；用钢桶烧水，水开后加入用水烫过的筒骨，大火煮开后，转小火，煮3个小时。加入盐及相关配料及秘制配料。备用。
2、香油制作，用调和油，及 秘制配料加工而成。增鲜增香。
3、腌肉制作，用秘制料，把肉片，肉丸，粉肠等腌制备用。
4、烫粉，把准备好的粉烫好倒入碗内，取高汤少许，加入肉品，香油煮开，倒入烫好粉的碗内，加入葱花，生菜等，一碗完成。
食为先原味汤粉与别的汤粉不同是因为它的汤，它主要用本地猪的筒骨腿、大骨等材料，用清水洗净之后，在开水里面开大火煮2分钟，去血水，再捞出材料，用清水洗净，放入大汤罉里放八成水，先用大火煮开，然后用慢火煎熬5个小时以上。详细学正宗原味汤粉做法步骤，不妨来食为先餐饮小吃学校，专业老师手把手教学，包教包会为止！
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