羊奶加工设备视频-鲜羊奶加工步骤-小型羊奶巴氏杀菌

羊奶加工设备视频，鲜羊奶加工步骤，小型羊奶巴氏杀菌目前我国羊奶消费已经开始从导入期走向成长期，与牛奶产业相比，羊奶产业发展空间还非常大。羊奶偏碱性，鲜羊奶加工步骤经常饮用对维持机体酸碱平衡具有积极作用。羊奶中含有细胞的核心物质，具有多种调节功能，维护着脏器组织的正常生理功能小型羊奶巴氏杀菌。

羊奶加工设备视频鲜牛奶与纯牛奶

鲜牛奶和纯牛奶一字之差，其实奶的营养还是有区别的。

两种奶的加工原料都一样，都是以鲜牛乳为原料，两种奶最本质的差别是杀菌方法的不同。

鲜牛奶也称巴氏杀菌奶，是以鲜牛乳鲜羊奶加工步骤为原料，巴氏杀菌鲜牛奶是经过85℃低**热处理的生鲜牛奶，能很大限度地保存牛奶中的营养活性物质。

纯牛奶属于常温奶，是经瞬时高温灭菌处理的超高温灭菌乳，而超高温灭菌纯牛奶灭菌的瞬时温度至少132℃，但这样灭菌后的牛奶营养成分损失较大，尤其是钙和维生素小型羊奶巴氏杀菌。

羊奶加工设备视频羊乳与人乳的蛋白质结构类似，分子细小，易于消化吸收，牛乳中的蛋白分子粗大，较难消化；羊乳和人乳酪蛋白含量低，白蛋白、球蛋白含量高，而牛乳中酪蛋白含量高，但白蛋白、球蛋白含量低；人乳和羊乳中的牛磺酸含量比牛乳高鲜羊奶加工步骤十倍多，牛磺酸是蛋白质中很重要的氨基酸，它能促进儿童大脑和智力发育，但牛乳中含量较少，人乳和羊乳中主要含的是白蛋白，这种非常接近人体组织的蛋白质能分解成更多的氨基酸被人体消化吸收；羊乳的蛋白质与人乳相似且含量高，消化吸收率接近人乳，所以营养价值更高小型羊奶巴氏杀菌。