无烟烧烤炉是指应用一定的原材对食物进行烧制，但不产生或者产生少量烟的烹食方式，是现在非常流行的一种美食加工机械，它应满足的安全要求一般如下：
1、阻热，所有烧烤用的组件不得出现变形或者脱离，烹制过程中不得过热。
2、稳定性，无烟烧烤炉要具有稳定性，不得倾斜翻倒，其组件不得滑落，如果烤架安装有脚轮，在推动烤架的过程中不得有任何组件滑落。
3、防止发生火灾与食物燃烧，所有烧烤用的组件都必须具有防火灾设计，烤架与食物不得与燃料接触。
4、避免导致受伤所有烧烤用的组件表面必须光滑，不得有尖点、利边，不得有可能导致使用者受伤的锋利的或者突出的部分。
5、组装与搬运，所有烧烤用的组件都必须能够安全地组装与拆卸，例如：在插入或者取下烤架或者铁叉时不需要将设备倾翻，或者取下或移动组件。
6、对电机烧烤炉的额外要求，在烧烤中如果使用电机的话，对无烟烧烤炉的设计必须做到，在更换电池或者重新卷绕时，手掌不会接触到超过规定温度3度的表面。
无烟烧烤炉的应用很广泛，这对它的安全标准更是一种考验，它的安全与否不仅仅是影响它的工作效率，更多的是人身安全，所以在选购时一定要注意！
1.大型烤炉产品功率电压均为380V(三相电)，两相电需订做。购买前咨询
2.在接线的时候注意要将零线和火线接正确。建议找电工安装
3.在使用前水盒一定要加入适量的水，防止在烤制过程中油滴到接油槽里因温度过高起火。
4.使用中配电箱上不准放置东西，以免有东西进去配电箱造成短路。
5.风机口保持清洁，不要放置东西，以免吸入造成风机损坏。
6. 使用后清理烤炉。避免因长时间使用造成黑金钢管油脂过厚造成起烟。
