专用鱼肉真空滚揉机 滚揉机多少钱 真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到按摩、腌渍作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性，通过滚揉、按摩能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩，口感好，出品率高。本机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内膨胀、缩小了往复运动，改善了肉组织的结构，提高了切面效果。
专用鱼肉真空滚揉机 滚揉机多少钱 使用真空滚揉机可得到以下效果:
使腌制液在原料肉内均匀吸收，快速腌制入味．
增强肉的结合力，提高肉的弹性．
保证肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口．
增加保水性，提高出品率
提高产品的柔嫩性和产品弹性、改善产品口感。
设备维护与保养：
1.每天需用湿布清洗真空滚揉机真空室,真空室盖和机壳,在滚揉生产过程中,连续的滚揉是没有必要的,而且费时费力。通常建议在滚揉20分钟,休息5-10分钟之间。
2、每周需检查真空滚揉机真空泵的油位和油质,如油位不足或变质应该加油或换油。停泵检查油的污染情况,如果真空泵内油的情况已经被污染,则应该及时换油,换油之前泵必须空载正转15分钟,让油加热后停泵旋开放油塞将污油放尽,用一些新油或者清洗用油清洗泵后注入新的真空泵油(新油为10#汽油或者机油),真空泵的维护可参照真空泵使用说明书执行。
3、每半年需检查真空泵过滤器是否饱和,如果己饱和,须更换过滤器,每半年至少换一次真空泵油。
4、每年需更换封口气囊或气缸。
自公司成立以来我们一直致力于真空滚揉机产品的研发生产，由于我们的专业和专注，我们的产品在市场上也得到了一致的认可和信赖，在此我们公司的全体员工热忱欢迎各位的选购
