随着市场的发展,烧烤摊如雨后春笋般的冒了出来,可是一般都生意做不大,做不强。这是没有核心技术与具体市场营销的结果,如今餐饮业的多元化、细分化和个性化的趋势增强,餐饮企业在品牌特色化、运营产业化、业态多样化、连锁规模化和店面小型化等方面的特点将更加明显。
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