卤菜，是指将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤zwnj;汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类。全国卤味中，细分为四川、泉州、潮汕等风味，前两个地区的卤鸡爪是知名的下酒小菜。滺滺萫轵鄴掊訓敩校pxt
工艺亮点
1.汇集街头较为流行的卤菜肉类品种，配以香酥脆口的素凉拌菜，科学组合，完美套餐，经营有特色，不变是盈利(特色卤菜+素凉拌菜)
2.档口+流动，挣钱好轻松
3.小微投资，风险小
4.一人经营，省人力
5.操作简单，出品快
6.无忧创富，省心力
7.配方公开，省成本。
教学方式：
1、我们常年招生培训，为方便学员学习，节假日不休息。
2、不限定学习时间，学会为止。并且随到随学，包学会。
3、教学练习期间全部都是真实材料，手把手教学，现场实际操作，直到学员学会完全掌握为止。
4、悠悠香培训学校向学员保证：核心技术配方毫无保留的完全传授与你!学习前签订餐饮技术培训合同，毕业回去开店有保障。
洛阳悠悠香小吃培训学校
联系人：崔老师
地址：河南洛阳市西工区汉宫路与华山路交叉口西北角往北20米华山路路西（史密斯净水器侧面第四家）
