真空预冷机-新品真空冷却机

真空预冷机，新品真空冷却机在制作过程中，将盛放熟食的托盘放置进多层餐车中，将该餐车推入具有手动开门的熟食品真空箱体内，真空预冷机经过提前设定好的温度真空预冷达到目标的低温后，可快速完成预冷降温。有效为生产加工提供方便新品真空冷却机。

真空预冷机全自动控制系统，操作简单；先进的全自动控制系统，整个冷却过程全部由电脑PLC控制，用户使用时只需按下触摸屏上的"启动"即可，让您的操作更加简单，所有冷却数据、温度等参数均可输出、打印、保存。真空预冷机冷却时间短；产品从90℃冷却到18℃以下只需15分钟左右。冷却温度均匀，口感不变，避免细菌繁殖；产品冷却温度取决于真空冷却箱内的真空度，真空预冷机而真空冷却箱内的真空度压值相等，所以冷却出来的产品温度内外均匀，不会内冷外热，真空预冷机口感不变，并且避免细菌繁殖。避免了环境对食品的二次污染；冷却过程是在密封的真空状态下，避免了产品变质问题，所以没有细菌感染新品真空冷却机。

真空预冷机预冷是指食品从初始温度(25~30℃左右)迅速降至所需要的冷藏温度(0℃～15℃)的过程。蔬菜和水果含有丰富的维生素c、真空预冷机胡萝卜素、矿物质及各种促使消化的酶类，水果蔬菜采摘后由于受田间热的影响其温度比较高，加之自身的呼吸作用，在成分不断发生变化的同时，真空预冷机释放的热量也不断地增加，温度持续升高。真空预冷机而较高的温度又促使其呼吸加快，继续释放热量，水份大量蒸发，水果、蔬菜迅速，鲜度降低，甚至变质新品真空冷却机。

真空预冷机新鲜蔬菜、水果、鲜花、食用菌等园艺产品采摘后很容易变质腐烂而失去商品价值，真空预冷保鲜技术与设备是专为防止鲜菜、鲜果、真空预冷机食用菌等鲜活农作物在采摘后冷藏运输过程中鲜度和品质的下降而设计的。其基本原理是将采摘后的蔬果、食用菌等放置在真空处理槽内，真空预冷机在低压下水份从其表面蒸发出来，利用水分蒸发获取蒸发潜热，真空预冷机从而达到使被处理物迅速均匀冷却的效果。一般经真空处理，可在30分钟左右快速均匀地降至0度左右的适贮运低温，同时，配合其他综合保鲜措施，有效地保持鲜度、降低腐烂、延长保鲜期和货架寿命新品真空冷却机。

真空预冷机服务：

1、设备安装完毕后，对贵公司的操作人员进行免费培训，真空预冷机使之能够掌握设备的操作方法和进行一般的维修保养。

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