牡蛎中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和微量元素等营养物质，营养价值高，每一百克牡蛎中含有57千卡能量，牡蛎好吃但是要清洗干净，由于牡蛎的生长环境，外壳上有很多的泥沙和寄生虫，如果清洗不干净的话会影响口感，并且不健康，建议使用清洗机设备进行清洗，安全可靠、无污染，清洗干净，能够避免对物料的损坏，噪音较小，适合于各种工作环境，结构简单，便于维护，减少劳动力，降低成本清洗线专业生产。
中央厨房自动化设备主要功能：将前道整理去杂等工序切割完毕的蔬菜通过强力鼓泡、水流冲浪、翻转、高压喷淋几种清洗方式，在道清洗水槽中使用鼓泡、冲浪、高压喷淋、毛刷强制去杂去毛。蔬菜在经过第二段鼓泡、冲浪、毛刷强制去杂去毛、同时用净水冲淋，使小虫物等杂物浮起排除，从而使蔬菜更洁净，更清脆，并延长蔬菜的储存时间清洗线专业生产。
中央厨房自动化设备清洗机设备除电机、轴承等标准件外均采用不锈钢SUS304材料制作，完全符合出口食品卫生要求，设备中设有气泡发生装置，使物料呈翻滚状态，去除产品表面农残功效，同时可加入适量的药剂，进行消毒固色，漂浮物可以从溢流槽溢出中央厨房自动化设备，沉淀物从排污口排出，以达到清洗的目的。气泡清洗机是针对外形要求高的物料设计，适用于:蔬菜、水果、水产品、中草药等颗粒状、叶状、根茎类产品清洗、浸泡清洗线专业生产。
中央厨房自动化设备本清洗机采用气泡水浴清洗加毛辊旋转和高压喷淋冲洗方式工作，是我公司吸取了国内外对叶菜根薯类加工机械的特点设计制造的，采用毛刷原理，广泛适用于大枣、核桃、胡萝卜、山芋、香菇、白菜、大头菜、油菜、芹菜、马铃薯、红薯等叶菜、根薯类蔬菜的清洗，该机具有耗能小，体积小，重量轻，外形美观和操作方便的特点。箱体采用优质不锈钢材质，不锈蚀，洁净卫生，毛辊不易变形，毛刷采用进口尼龙线绳轧制而成，经久耐用清洗线专业生产。
中央厨房自动化设备服务承诺：严格按照国家标准执行三包，严格按照厂家质保期进行质保。对本次项目所采购的货物如因质量问题，“三包”承诺如下：七日内免费退货。 八至十五日免费换货。在产品的质量保证期内，我方对产品的质量负责，并承担由此造成的所有经济损失。产品超过质量保证期以后，产品出现故障需要维护，我公司负责免费维护清洗线专业生产。
