纸上烧烤是一种新型的烧烤方式，是用上下两层的电烤炉，上面铺上专用的烧烤用白纸，在纸上浇上油后涂抹大体均匀后，将肉片或者其他类食物放在纸上，经过电加温后，纸上的食品就会被烤熟，然后蘸上相应的调料即可食用。这种用电加温在纸上烧烤的方式被称作纸上烧烤。 遵义创飞纸上烧烤培训： 　　1.烧烤各种烤法技术大全概述。 　　2.原料、配料、设备、工具、机器、认识鉴别、操作要领。 　 3.原料、配料、设备、采购方案。 　　4.原料存放、保鲜技术。 　　5.烧烤菜系肉类切法、海鲜处理培训。 　　6.烧烤肉类、海鲜腌制技术培训。 　　7.烧烤实际烤制培训。 　　8.配料采购指南。 　　9.生蚝酱料调制技术。 　　10.特制烧烤酱、烧烤汁调制技术。 　　11.烧烤油料香料配方。 12.烧烤设备清理及维护。 　　13.锡纸烤蔬菜、贝类、海鲜烤制技术。 14.各地风味调制培训。 遵义创飞餐饮创业培训学校 随着社会的发展，越来越多的行业都变得不景气，但是餐饮作为永远的“朝阳”产业仍颇受青睐，近几年特色餐饮脱颖而出，成为众多投资者关注的对象。很多人从特色餐饮起步，逐渐做强做大，将自己的人生和财富价值都在餐饮行业得到了实现。 遵义创飞教学，以实践操作为主理论为辅，学习任何技术 都是专业师傅现场手把手教学，学员亲自动手实践操作，学习时间不限制，学会为止，学习期间吃住免费。