用途及特性
1.用途：不锈钢蒸汽夹层锅，广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、饮料、蜜饯、罐头等产品加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改 善劳动条件的优良设备。带搅拌夹层锅
2.特性：本锅设计压力为0.098Mpa出厂试验压力0.3Mpa，有一定压力的蒸汽为热源、具有受热面积达、热效率高、加热均匀、液体沸腾时间短、加热温度容易控制，质量控制和检测都符合企业产品技术标准和检验标准。
带搅拌夹层锅
3.本锅内层锅体（内锅）采用耐酸、耐碱、无 毒、无腐蚀性的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安 全阀，外形美观、安装容易、操作方便、安 全可靠。
二.基本结构及安装
1.总体结构：
固定式主要由锅体和撑脚组成
可倾式主要由锅体和可倾架组成
搅拌式主要由锅体、搅拌装置组成
2.拧紧撑架上的两颗紧定螺钉，摇转锅体时，两端的进气管和出水管不允许随锅转动
3.安装完毕，对搅拌式蒸锅，应作空车试运检查，待各传动部件运转正常后，方可投产使用
4.进气后，如装头处漏气，可旋紧螺帽，直到不漏为止
二.基本结构及安装
1.总体结构：
固定式主要由锅体和撑脚组成
可倾式主要由锅体和可倾架组成
搅拌式主要由锅体、搅拌装置组成
2.拧紧撑架上的两颗紧定螺钉，摇转锅体时，两端的进气管和出水管不允许随锅转动
3.安装完毕，对搅拌式蒸锅，应作空车试运检查，待各传动部件运转正常后，方可投产使用
4.进气后，如装头处漏气，可旋紧螺帽，直到不漏为止
