顾名思义,先将面经过特殊的工艺制作存放,顾客来到时用手把面拉长,然后撕成细长条煮熟,再放葱花辣椒面等用热油冲熟,香味扑鼻。
香香姐手扯面培训内容:面粉的选择,和面技术,面的制作技术,6种卤的制作,1.番茄鸡蛋面,2.茄子肉丁面,3.臊子打卤面,4.鸡块面、5.酸菜肉末卤、6.老北京炸酱等等,菜品的处理和搭配技术,全套技术培训,随到随学 学期不限 学会为止。免费后期咨询,免费技术升级指导。香香姐餐饮文化传播中心热烈欢迎您的光临。
顾名思义,先将面经过特殊的工艺制作存放,顾客来到时用手把面拉长,然后撕成细长条煮熟,再放葱花辣椒面等用热油冲熟,香味扑鼻。
香香姐手扯面培训内容:面粉的选择,和面技术,面的制作技术,6种卤的制作,1.番茄鸡蛋面,2.茄子肉丁面,3.臊子打卤面,4.鸡块面、5.酸菜肉末卤、6.老北京炸酱等等,菜品的处理和搭配技术,全套技术培训,随到随学 学期不限 学会为止。免费后期咨询,免费技术升级指导。香香姐餐饮文化传播中心热烈欢迎您的光临。
联系我时请说明来自志趣网,谢谢!