客户来考察设备，是做糯米藕的，需要用到一台熬制糖稀的设备，要求价格合适，操作简单。他使用夹层锅用来熬制。我们公司生产的夹层锅有立式和可倾式，加热方式有电加热、蒸汽加热、燃气加热三种加热方式，可以满足客户当地的生产条件。
每到秋季，玉米成熟的季节，母亲都会将新收的玉米磨成面，或者是熬制玉米面粥，或是掺在小麦面粉里整成馒头。因为玉米的营养价值高，被称为“长寿食物”。除了这样的吃法还有玉米粒用来煮汤、炒菜。玉米粒的蒸煮可以用夹层锅了。有着加热均匀、受热面积大、热效率高、液料沸腾时间短、加热温度容易控制的特点。有的客户说想要在缩短蒸煮时间，问可不可以加压呢？我们公司生产的夹层锅可以根据客户的要求来加工定制。夹层锅是可以加置高压盖子，这样夹层锅像一只高压锅，可以很好的缩短蒸煮时间。
产品特点：
1、本设备适用于制药、生物、食品、化工等行业，常用于中药提取液、果汁、精细化工、食品等对料液的配制、煎煮、浓缩蒸发，这是一种开放式 的蒸发器，也可作为配料罐使用，是一种简单高效的浓缩设备，可以用作中药膏方制作。
2、采用夹套电加热方式，夹层内装导热油，温度可达150℃，可获得很高打车高频浓度。设备可作90度翻转，方便出料与清洗。
3、该设备与料接触部分采用不锈钢制造，内外精密抛光，具有较好的耐腐蚀性能，经久耐用，符合GMP要求。设备主要有半球形罐、支架、涡轮、蜗杆、翻转装置电控箱等组成，可根据用户要求，可加装搅拌装置。
5、夹层锅可以采用蒸汽加热、电加热、导热油加热，同时根据用户要求，还可加装搅拌装置。
