保鲜膜作为日常必备的生活用品，因会与食物直接接触，其安全性能是大家较为关注的。目前市场上常见的保鲜膜有PE保鲜膜、PVC保鲜膜、PVDC保鲜膜，不同的保鲜膜由于其材质的不同、阻隔性能不同，所包装的食品也不同，PE保鲜膜主要用于食品包装，它的防潮性、透气性比较好。PVC保鲜膜可以用来包装蔬菜等，但是不能直接包装熟食，不能微波炉加热，包装含油脂的食物zui好不要选择PVC材质的保鲜膜。PVDC保鲜膜可用于包装熟食、火腿等，但它的成本较高，市场销售价格也是zui高的。所以消费者在购买时，要关注包装标签说明，看其是否符合食品包装范畴，再根据不同的用途来挑选不同材质的保鲜膜。
PVDC材质的保鲜膜出口日本，其食品级测试标准为：
² Japan Food Sanitation Law 370
具体测试项目包括以下几点：
² 总铅
² 总镉
² 重金属
² 高锰酸钾消耗量
² 蒸发残渣-水
² 蒸发残渣-正庚烷
² 蒸发残渣-4%乙酸
² 蒸发残渣-20%乙醇
² 钡
² 偏二氯乙烯
GB食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求
GB食品安全国家标准 奶嘴
GB食品安全国家标准 搪瓷制品
GB食品安全国家标准 陶瓷制品
GB食品安全国家标准 玻璃制品
GB食品安全国家标准 食品接触用塑料树脂
GB食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品
GB食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品
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GB 食品安全国家标准 食品接触用橡胶材料及制品
GB食品安全国家标准 食品接触材料及制品用添加剂使用标准
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