布袋馍的馍皮是蒸的，用小麦面粉蒸出布袋形状的馍馍，馍是整个布袋馍较具特色较能吸引人的地方。与炸的饼相比，蒸出的馍正好可以解除油腻，普通袋袋馍少则三、五次多则十来次人就吃够了，而满口香袋袋馍的酱料则可以确保久吃不腻，让人吃了还想吃。
袋袋馍有严格量化的材料比例，严格的逐次投料顺序，严格的温度与时间控制，使酱料的各方面都恰到好处，够香够味，但并不油腻。普通袋袋馍少则三、五次多则十来次人就吃够了，袋袋馍（口袋馍）以形状而得名，选用小麦高筋面粉，和面，发面，把馍馍做出布袋的形状，上笼屉蒸熟。布袋馍特点是投资小，回本快，风险低，利润大。一年四季都热卖，其优势显而易见简单，快捷，方便，省时，省事，个性化，大众化，生活化。
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