北京卤煮火烧叫卖词录音

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吃美食吃特色!首选美味卤煮火烧!卤煮火烧是北京传统特色小吃,起源于北京城南的南横街。据说光绪年间因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵,所以人们就用猪头肉和猪下水代替,经过民间烹饪高手的传播,久而久之,造就了卤煮火烧。卤煮火烧是将火烧和炖好的猪肠和猪肺放在一起煮,辅之以炸豆腐片、卤汁,加蒜汁、酱豆腐汁、香菜等辅料,使火烧透而不黏,肉烂而不糟,颇受人们的喜爱。严格无任何添加剂的制作工序,即是看的见得健康,又是吃的到的美味!四季享用新鲜可口,纯正口味,好吃不贵,欢迎广大朋友前来品尝!

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