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聚葡萄糖，一种水溶性膳食补充剂。其生产原料主要为葡萄糖，柠檬酸及山梨糖醇，目前生产工艺成熟。国外聚葡萄糖生产厂家主要有泰莱，丹尼斯科，韩国CJ CheilJedang。泰莱基地位于美国，荷兰及中国南通。泰莱荷兰基地是欧洲唯一一座生产聚葡萄糖的工厂。2014年，泰莱收购中国聚葡萄糖生产厂家南通博程生物科技，从此在中国立足。丹尼斯科工厂位于美国。国内厂家主要有河南泰利杰，山东民强生物科技股份有限公司，保龄宝生物及山东百龙创园生物科技股份有限公司等。河南泰利杰作为国内聚葡萄糖生产厂家，2002年将自主研发的科技成果转化为生产力，首例在中国建成了2000吨聚葡萄糖生产线，结束了中国不能工业化生产聚葡萄糖的历史。
聚葡萄糖根据形态分为粉末及液体。粉末产品是通过液体聚葡萄糖深加工获得，因此价格略贵。市场应用以粉末产品为主，2016年全球聚葡萄糖粉末消费量达61103吨，销售额高达10亿元。预计未来粉末产品仍然是主流产品。
聚葡萄糖目前应用比较广泛，下游应用包含保健品，焙烤食品，发酵乳制品，饮料及营养棒等。国内饮料行业需求量较大，2016年国内饮料行业聚葡萄糖需求量高达6119吨。聚葡萄糖由于热量低，其在营养棒中的应用也逐渐成为趋势。2016年全球营养棒中聚葡萄糖添加量为9659吨，消费份额达12.69%。
八十年代美国食品与药物管理局（FDA）联合国粮食组织/世界卫生组织（FAO/WHO）均批准聚葡萄糖为安全的食品添加剂，并列入美国使用化学品法典（PCC）。目前，中国、日本、澳大利亚等45个国家已批准使用聚葡萄糖。另外，日本的厚生省已确认聚葡萄糖是一种食品，我国将其列入国家食品添加剂。全球聚葡萄糖生产区域主要集中在美国，中国及荷兰等。
在全球市场，中国也是重要的地区之一，2016年市场规模达到220.72百万元，预计2023年将达到344.2百万元，年复合增长率预计为6.55%。
全球聚葡萄糖主要消费区域为北美，欧洲及中国。2016年，北美消费量为39095吨，占全球总消费51.84%。中国消费量从2012年10949吨增长到2016年的19721吨，平均增速高达15.85%。由于聚葡萄糖添加量有限，预计未来下游需求稳定。，届时中国消费量将达26275吨左右。
恒州博智发表《2018全球与中国市场聚葡萄糖深度研究报告》该报告提供了聚葡萄糖行业的基本概况，包括定义，分类，应用和产业链结构。讨论发展政策和计划以及制造流程和成本结构。
报告重点关注全球主要地区行业参与者，包括公司简介，产品图片和规格，销售，市场份额和联系信息等信息。更重要的是，分析聚葡萄糖行业发展趋势和营销渠道。提供了关于行业现状的主要统计数据，对于对市场有兴趣的公司和个人来说是一个宝贵的指导和方向。
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