泱泱中华有着悠久的文明和历史，饮食文化更是丰富多彩。一种主食材能够做成几道甚至是几十道美食，而大部分的食材是离不开蒸煮熬制的。我们公司生产的夹层锅有多种型号，亦可根据客户的要求来定制生产，是否加置搅拌尺、盖子、高压盖子、自动翻转筐等。
最近比较好一口，就是兔子头，无论是清蒸、红烧还是麻辣口味的，都是来者不拒。尤其是知道兔肉的营养价值和不会增肥的功效后，更是喜欢的不得了，还被称为“美容肉”。兔子头的美味是离不开蒸煮的，尤其对火候的要求，从前期的文火慢炖到后期的急火猛炖都是需要好好掌控的。夹层锅又称为蒸煮锅，有电加热、蒸汽加热、燃气加热三种加热方式，为了出料方便，又有立式和可倾式两种安装方式，若是想要出料方便也可以安装自动翻转筐，这样就可以保留汤汁，汤汁可以重复使用。
产品简介:
夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。以一定压力的蒸汽为热源（也可选用电加热），夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。夹层锅锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
夹层锅设备特点：
以蒸汽、燃气、导热油为热源，价格低廉，操作方便，具有受热面积大，热效率高。物料升温快，加热均匀及加热温度易于控制等优点。提高制品质量、缩短工作时间、改善劳动条件的优良食品设备。本产品凡接触食品部分皆为304不锈钢制造，符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求，具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。
设备用途：
应用于糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、乳品与罐头等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业。作为物料熔化、消毒、加热、热烫、预煮、配置、熬制、蒸煮与浓缩之用。也适用于大型宾馆、饭店、酒店、招待所、餐厅、工矿企业、大专院校食堂作为煮粥、熬汤、煮饺子、烧菜与炖肉之用。
