预糊化淀粉是一种以天然玉米淀粉或木薯淀粉为原料，经过改良而成的一种用途广泛的变性淀粉，应用时只需用冷水即可调成糊料，免除了加热糊化的麻烦。广泛应用于食品、饲料、石油钻井、金属铸造、建筑、纺织、造纸等很多行业。
在工业上的应用：淀粉粘接剂、润滑剂等组成。其中的糊化淀粉除了起物质平衡作用外，还起粘合剂的作用。除了能满足医用要求外，还具有成型后强度高，服后易消化，易溶解作用等特点。
在建材行业的的应用：高粘度预糊化淀粉在建材工业具有及其广泛的用途，用量很大，可以作为缓凝剂、保水剂、增稠剂和黏结剂。在普通干混砂浆、外墙外保温砂浆、自流平砂浆、干粉抹面黏结剂、瓷砖黏结干粉砂浆、高性能建筑腻子、抗裂内外墙腻子、防水干混砂浆、石膏灰泥、刮涂补白剂、薄层接缝等材料中起到重要的作用、对灰泥体系的保水性、坚固性、缓凝性和施工性有重要的作用。
在鳗鱼养殖上的应用：通常用于鳗鱼颗粒饲料制作的粘合剂，该粘合剂无毒、易消化、有营养；透明；直到鳗鱼吃完前，一直维持颗粒的整体形状；不被水中的溶质溶解；不粘设备。预糊化淀粉是***鳗鱼饲料粘合剂，一般添加量为20%。
一般用滑石粉、淀粉及其它辅料制成。现如今国外用糊化淀粉来代替滑石粉和淀粉制造新型爽身粉，除了具有普通爽身粉的特点外，还具有皮肤亲合性好、吸水性强等特点。
在食品中的应用：溶解速度快和粘接性是预糊化淀粉的主要性质，在食品工业中可用于节省热处理而要求增稠、保型等方面，可改良糕点质量、稳定冷冻食品的内部组织结构等。预糊化淀粉在食品工业中主要用于制作软布丁、肉汁馅、浆、脱水汤料、调料剂以及果汁软糖等。
以优质进口木薯淀粉为原料由物理方法改性的α-淀粉，粘度高，适用于增稠性质好的产品，如食品、饲料等行业。具有良好的冷水稳定性和冷水可溶性、强保水性及黏弹性等优点。应用时只要用冷水调成糊，免除了加热糊化的麻烦。专为特殊要求用户定制加强型超强粘度预糊化淀粉系列产品。目前各大复合板生产企业，大多采用面粉和脲醛胶混合，进行板料的粘合。预糊化淀粉具有良好的冷水稳定性和黏弹性，用于替代面粉，与生淀粉合理搭配，可以明显降低成本，提高利润空间。饲料级预糊化淀粉主要原料是优质的木薯淀粉、马铃薯淀粉、玉米淀粉，不含任何添加剂，是纯正绿色产品。适用于禽畜类（鸡、鸭、猪、牛等）和肉食性鱼类（淡水鱼、海水鱼、甲鱼、鳗鱼、对虾等）饲料。
