如今,随着美食小吃文化的推广,不少朋友也想学餐饮小吃来创业摆摊,不少朋友就想知道,怎么做煎饼果子,学煎饼果子火候怎么掌握,?找食为先,食为先专业煎饼果子培训教正宗的煎饼果子做法,全套配方直接给,全套技术现场教,学会为止。资深行业导师,传授实用的开店辅导,专业的经营技巧。食为先煎饼果子培训内容:
1、煎饼果子的系统讲解,理论基础。
2、煎饼果子的原料选购标准。
3、煎饼果子的原料预处理。
4、煎饼果子的加工工艺,饼浆制作及技巧,煎制的技巧及经验,配菜刷酱的技巧。
5、煎饼果子的成品标准。
6、煎饼果子产品的定价标准。
7、煎饼果子店面的选址技巧,经营特点,管理技巧。
煎饼果子是天津的有名的一个美味小吃,这个可千万不是套词,哪怕很多没去过天津的朋友都知道煎饼果子的。现在煎饼果子的鼎鼎大名真的可以说是超越了狗不理包子和各个京城的美味一绝,一套好煎饼果子它基本由鸡蛋、辣酱或者甜面酱、果子或者果篦、芝麻、葱花或者香菜,还有面糊烙熟的煎饼组成,其中这个面糊作为承载所有食材的基底,真的十分重要。
煎饼果子是中国北方著名小吃。天津人把其作为早点,东北地区也称之为鸡蛋饼,现在南方地区也流传甚广。它是由绿豆面薄饼,鸡蛋,还有油条或者薄脆的“馃篦儿”组成,配以面酱,葱末,辣椒酱(可选),腐乳(可选)作为佐料,口感咸香,如今的煎饼果子原料已经不仅限于绿豆面摊成的薄饼,还有黄豆面,黑豆面等等多种选择。 煎饼果子经营形式:流动车 、 外卖窗口、专营店 经营地点:一般选择商业中心、大卖场、学校、车站、美食街、酒店内、社区和景区。
?煎饼果子是一个不错的小本创业项目,很多人做煎饼果子生意,收获了成功。为此越来越多的创业者想要投资开店。食为先煎饼果子常年培训,学员随到随学,不限学时学习,包教包会,节假日照常培训,师傅手把手教,学员亲自动手实操实练,以实践为主,掌握为止。