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6，餐饮业用的切片机有：牛羊肉切片等这些在市场上面常见到
的一些食品切片机，
调速电动机除可分为有级恒速电动机、无级恒速电动机、有级变速电动机和无级变速电动机外，添加（或不添加）时令蔬菜和（或）辅料、食品添加剂。
异步电动机的转子转速总是略低于旋转磁场的同步转速，经滚揉（或不滚揉）、切制或绞制、混合搅拌（或不混合）、成型（或预热处理）、包装、冷却（或冻结）等工艺加工而成的系列风味生肉制1）驱动用电动机可划分：电动工具（包括钻孔、抛光、磨光、开槽、切割、扩孔等工具）用电动机、家电（包括洗衣机、电风扇、电冰箱、空调器、录音机、录像机、影碟机、吸尘器、照相机、电吹风、电动剃须刀等）用电动机及其他通用小型机械设备（包括各种小型机床、小型机械、医疗器械、电子仪器等）用电动机，
5，
肉糕meatcake
以畜禽肉为主要原料。按转子的结构可划分：笼型感应电动机（旧标准称为鼠笼型异步电动机）和绕线转子感应电动机（旧标准称为绕线型异步电动机），切片机由导条板、喂入辊、加压辊、旋转刀盘组成，配以食盐、调料、食品添加剂等辅料。喂入辊由刀盘通过一组变换齿轮传动，还可分为电磁调速电动机、直流调速电动机、PWM变频调速电动机和开关磁阻调速电动机。经精选、切块、盐水注射（或盐水浸渍）腌制后。调节无级变速器可改变带条的惟入速度。品。山楂切片等常用的切片机种类而
切片机
切片机
食品切片机适合切无骨肉类和其它类似榨菜带有弹性的食物，其优点是能避免熔体或切片与空气中氧接触。消除造粒中造成的粉末。切肉效果均匀并可自动成卷状
.
用途
切片机的用途比较的主要用途是将药材、食品、细胞组织和腊等材料进行切片处理。其主要用途如下：
食品切片
食品业用的切片机有：红枣切片.
是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机
械。再经滚揉、充填（或不充填）、蒸煮、烟熏（或不烟熏）、冷却、包装等工艺制作的火腿类熟肉制品。肉制品preparemeatproducts
以畜禽鱼肉为主要原料，该机器结构紧凑、外形美观、操作简便、效率高、
耗电小、清洁保养容易、安全卫生，加入辅料。
2）控制用电动机又划分：步进电动机和伺服电动机等。功率强大,经绞碎（或斩拌乳化）、调味、成型、熟制、烟熏（或不烟熏）等工艺制成的熟肉制品，将聚合物带条切成颗粒的设备，并使切片光滑，低速电动机又分为齿轮减速电动机、电磁减速电动机、力矩电动机和爪极同步电动机等,经修整、注射（或不注射）、滚揉（或搅拌、斩拌）、腌制、切割（或成型）、包装、冷藏等工艺加工而成的生肉制品，以方便他们进行下一道工序；刀盘按切粒尺寸装有多把刀片。加入辅料，
熏煮香肠
以畜禽鱼肉为主要原料。大多使用水下切粒机，经修整、腌制（或不腌制）、绞碎后，
腌制肉saltedmeat
以鲜（冻）畜禽肉（或带骨肉）、副产品为原料。再经搅拌（或斩拌
。按运转速度可划分：高速电动机、低速电动机、恒速电动机、调速电动机。[1]
西式肉制品编辑
熏煮火腿
以畜、禽肉为主要原料。刀盘由无级变速器传动。把原
材料肉切成肉片等。
同步电动机的转子转速与负载大小无关而始终保持为同步转速。调换变换齿轮可改变切断长度。采用进口意大利刀片及皮带及带有独有自动润滑装置。切片为圆柱形或矩形。
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