云南过桥米线现如今已经是家喻户晓，也成为了很多人创业的首选项目，都是因为过桥米线投资小，回报大，要开一个米线店并不需要太大的店面，只要味道正宗，生意便会红红火火。
过桥米线包括排骨，鸡块，海鲜，菌类蔬菜类的 根据不同顾客的口味培训原味，清汤，微辣，麻辣的过桥米线
过桥米线的关键是在于一碗汤， 想创业做过桥米线怎么样，学过桥米线哪里好这碗汤的做法很讲究，原料除了猪骨头外，必须要用两只壮母鸡，一只老鸭子。有人说了，我用三只壮母鸡、两只老鸭子不行吗- 过桥米线培训哪家正宗，学过桥米线技能首选过桥米线培训是不行!这是多年来厨师积累下来的经验，这样烧出来的汤才鲜，而且一定是老鸭子! 云南过桥米线已经有很多年的历史了
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