近狂热的北上广吃货们盛行一种海鲜新吃法频频刷爆朋友圈，被吃货们喻为天下盘的就是海鲜大咖。这是一场海鲜盛宴，超霸气，超豪华、超安逸，饕餮海鲜美味，刺激着十面八方的吃货们的味蕾，一网打尽各色海鲜，让客人们欲罢不能。这股狂流迅速火遍大江南北，掀起平价海鲜狂潮。
实际操作内容
1.海鲜大咖材料的选择及材料的处理方法与技巧。
2.海鲜大咖香料的比例。
3.海鲜大咖的制作技巧。
4.海鲜大咖特色配菜的制作技巧
5.海鲜大咖所需汤料的煮制技巧
6.高汤和辅料加工技巧与注意事项
7.海鲜大咖的制作流程及方法
8.所需的工具与设备器具采购途径和要求
9.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法
学习过程：
师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。
学员亲自操作，师傅旁边指导。
学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
理论指导开店经验及相关注意事项。
提供学员所需采购设备及原料的供应市场
湖南长沙红星鹏飞小吃培训学校，一直靠着味道独特的名声招生12年之久，学员遍布全国各地、成功的学员也是比比皆是，尤其服务周到，、包教包会、学会为止、一对一的讲解、手把手的传授、学员亲手操作、理论结合实际，每一位学员抱着希望而来，带着满意成果而归。我们将倾我所有，尽我所能，帮你成功，实现双赢
