五谷杂粮粗粮是个好东西，现在越来越被大家喜爱，因为现在市面上的五谷杂粮粉产品可以直接冲调，那么可以冲调即食的五谷杂粮粉是不是需要先烘焙熟化呢，是的，五谷杂粮在粉碎前先烘焙熟化，然后冷却，然后在混料，混好料在进行粉碎。
如果你是一个聪明的养生者，就应该懂得如何搭配食物、均衡营养。早在《黄帝内经·素问》中就提出了“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气”的饮食调养的原则，同时也说明了五谷杂粮在饮食中的主导地位。营养学认为，饮食其实是平衡膳食。平衡膳食的原则就要求食物要尽量多样化。一个是类的多样化，就是要尽量吃粮食、肉类、豆类、奶类、蛋类、蔬菜、水果、油脂类等各类食物；另一个是种的多样化，就是在每一类中要尽量吃各种食物，比如肉类要吃猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鱼肉、兔肉、鸭肉等等。
特点：
1、烘焙熟化速度快，时间短，只需3-8分钟即可。
2、烘焙熟化均匀，低温烘焙熟化，同时伴随杀菌、杀虫卵功能，微波穿透绿豆五谷杂粮等物料，内外同时产生热效应和生物效应， 无需翻转，也不会出现不均匀现象，提高烘焙物料的品质质量。
3、热效率高，环保,节能。微波加热是对物料内、外同时加热，且微波直接作用于物料， 无需热传递，几乎没有能量损耗。 整个烘焙熟化过程物产生，符合国家环保卫生标准。
4、工艺，操作简单，设备不需要预热，随时开，随时用，微波功率大小可灵活调控，操作简单方便，1-2人就可操作生产，人工劳动强度低，半自动化运作，可实现大批量连续化生产。
5、占地面积小，安全无害，用电源做为能源，把电能转化为微波能，无需煤炭、锅炉、水源，热风等配套设施，全不锈钢制作，耐高温，耐腐蚀，经久耐用；可用于鹰嘴豆、芸豆、黑豆、蚕豆、豌豆、豇豆、红豆、绿豆、赤豆、大米、小米、黄米、黑米、荞麦、燕麦等五谷杂粮豆类产品的烘干、杀菌、烘焙、熟化等。
