木桶鱼，不同的地方有不同的做法。鱼的种类，汤汁的熬制，一步不同口感就不一样。
但是，木桶鱼以其汤鲜，肉嫩，味美闻名天下。
今天我们就来学习如何做木桶鱼，我是你们的朋友<街古说美食>专注美食，关注美食。
做木桶鱼的种类很多，一般可选择黑鱼、雅鱼、桂鱼，但是一般的草鱼也可以，只是可能刺会多一点，下面味美以草鱼为例。
木桶鱼去哪里学习好
大理木桶鱼培训
木桶鱼分为两种底汤料，一个是白汤底料，一个是辣味红汤底料，汤新鲜四溢，辣锅醇香稠密，别具特征。别的，现在报名木桶鱼项目，公司除了教授木桶鱼手艺外，还会教授石锅鸡、石锅羊肉、石锅猪脚三大菜品。有了这些种类的调配，能让您在很多木桶鱼店傍边锋芒毕露，并为店面带来可观的创收。
木桶鱼学习，挑选创飞木桶鱼，特征：
1， 活鱼点杀，现场煮鱼，新鲜甘旨看得见；
2， 石头+木桶煮鱼，新调配，新吃法，养分更丰厚；
3， 木桶鱼幽香不油腻，开胃健脾,消费群体广泛；
4， 幽香味型+麻辣味型，挑选更多，更受消费者喜欢，生意更好做。
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