高温杀菌釜是利用高温高压进行杀菌，杀菌釜的设置压力是0.35NP，设置温度是147度，实际的压力是0.21MP，杀菌温度是121度，高温杀菌釜的压力温度越高随之压力也越大，竹笋杀菌锅型号，为保证杀菌釜在使用上的安全和保证食品的杀菌效果，袋装竹笋杀菌锅，我们在杀菌釜上配有安全阀、压力阀、排气阀、补气阀、温度计、液位计、控压机等，控压机是保证国内压力和大气压力一致，竹笋杀菌锅价格，防止食品涨袋。
杀菌锅基本工作原理：
1、杀菌锅底部为贮水箱，当物料装入杀菌篮并关好锅门。
2、循环泵把水箱中的杀菌水经过过滤器后抽出，并送到换热器中用蒸汽进行加热。
3、从位于杀菌篮顶部的喷水管均匀地喷淋在所需杀菌的物料上面。由于循环量大，锅内温度非常均匀。PLC根据测得的杀菌水温度自动打开或关闭蒸汽阀门。
4、计算出在此温度下锅内所需的压力，竹笋杀菌锅质量，自动控制进、排气阀的开关，使整个杀菌过程中锅内的压力与温度成一定的关系。当杀菌锅处于加热和保温状态时，蒸汽阀门和疏水阀自动打开，冷却水阀门自动关闭；当杀菌锅处于冷却状态时，蒸汽阀门和疏水阀自动关闭，冷却水进、出阀门自动打开。
5、杀菌结束后，循环泵停止，循环水重新回到锅底储水箱以备下次循环使用。
