？食为先卤菜培训以弘扬中华民族餐饮文化,丰富市民生活水平为己任,培养出一批能主宰自己命运的行业老板,做培训先得做人开始清真菜保管,只有来我部学习得学徒,才知道咱们的口碑,真实技术与配方,毫无保留传授每个学的投资者,只有你做好了,咱们正宗无为卤菜培训学校才有好的口碑信誉,这也是咱们发展的中心任务。学习过程中专业老师手把手将卤菜全套技术及配方毫无保留地传授给每一位学员，不限学时，随到随学，包学包会。
一壶老酒，一碟卤猪耳朵或者卤猪蹄儿，就可以悠哉惬意的享用一顿，这就是卤菜的魅力，也是卤菜在全国各地颇受欢迎的原因。卤菜卤制好之后，可以加热享用，也可以凉拌食用，所以，大家也把它称作凉菜。卤菜的核心技术，就在于一锅卤水的熬制和调试，卤水的好坏在于配方的优劣，也在于熬制的技术和保存的方法，俗话说，十年卤水胜黄金，就形象的说明了这一点。
卤是一种特殊的烹调方法。卤菜是将食物放入精心调制的卤汤中加工而成的，具有保健强身的作用，且色、香、味、形兼具的美味食品。是具有中国特色的烹调技法，几乎所有的餐馆、酒楼、超市、排挡、菜市场都有其成品的身影，芳香诱人的美味。卤菜大的优点在于冷热皆宜，它可以当作主菜，也可以作为佐酒佳肴，而且不分季节，携带方便，保质期长，年节必备。因此，赢得人们广泛的欢迎。
？随着现代市民生活质量不断提高,老百姓对卤菜的需求无为卤菜培训学校日益大幅度增长,卤菜店火暴场面人人皆知,更多中小创业者将注意到卤菜市场前景。食为先卤菜技术经过多年的实践开店经验，潜心钻研、反复实验，以及市场考验，精心研制出：原汁原味的重庆卤菜配方和工艺流程，在传统的加工过程中加入高科技飘香！
