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炸麻圆的制作材料: 糯米粉300克,白糖200克,熟鸡油35克,蜜玫瑰花末50克,芝麻、色拉油备适量。 油炸麻圆的特色: 外酥内嫩,香甜可口。
麻圆即“麻团”,不同的地方不同叫法。原料:糯米粉、白糖、红糖、芝麻、面粉。用糯米面包甜馅,外粘白芝麻炸至棕红色成熟。其特点是外酥内软糯,外圆心空,味香甜。是中国传统小吃中ZUI受欢迎的美食之一。
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