爱美食爱生活，美食是吃货们的最爱，对于吃货们而言，最幸福的事莫过于每天能够品尝到各种各样的特色美食。
中国美食文化博大精深，闻名于全世界，很多外国人来中国，不为别的，就为了来品尝中国的特色美食，享受美食带给你他们的诱惑。
近几年在国内比较受吃货们追捧的，当属全国各地的地方特色小吃，无论那种小吃，都代表着当地特色饮食文化，小吃独特的口味深受吃货们的青睐与追捧。
现在在我们高速发达的时代，我们已经习惯了快餐的生活，我们随处可见的都是很多早点店，遍布在大街小巷中。我们常见的早点店有卖油条的、卖鸡蛋的、卖油饼等很多丰富的早点。
众所周知，营养健康的早餐对于人们来说是非常重要，包子就是早餐的典型代表，市场发展非常好，不少投资创业者都想开一家包子铺，卖包子真的挣钱吗？？
其实，只要掌握这几个窍门，新手也可以快速学会做各种美味的包子。
1、发酵粉中加白糖
融化发酵粉的时候加1—2匙白糖，可以让面团更好地发酵。
2、温水发酵
融化发酵粉时，好使用不超过40℃的温水融化，水温过高容易使发酵粉失去活性，这样会影响面团发酵。
3、面团不要过干
和面时，如果觉得面团很粘手，可以加入适量的玉米油。同时要避免面团太干，否则蒸出来的包子口感较硬。
4、包子醒半小时后再蒸
包子包好后，要放在封闭的地方继续醒个30分钟左右，再放到蒸笼里蒸。因为在和面擀皮时，释放了一部分面团里的空气，包好的包子可以继续醒面，能让包子更加饱满。
5、蒸煮时间
包子的蒸煮时间和所包的馅料有关。素馅包子一般蒸15分钟左右即可，肉馅包子蒸20分钟左右即可
6、蒸熟后不要立马揭盖
水沸后将包子放入蒸笼里大火蒸熟，但注意，包子蒸熟后不要立马揭开盖子，否则包子容易收缩，要等包子稍微冷却后才揭盖。
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