？冒菜的食材几乎是无限制，不论是什么都可以冒，冒菜的汤料都是用几十种中药熬制而成，无任何有害物，冒菜的中心是底料，一盘冒菜的好吃与否在于底料的好坏，要想炒好一盘底料其实不是那么简略的。想正宗专业的冒菜技术就来食为先，食为先小吃培训全国连锁，专注小吃培训十几年，教学经验丰富，食为先小吃培训按照冒菜标准的比例配方，专业老师手把手教学，学员亲自动手操作，反复练习，不限制学员学习时间，直到学员能单独做出冒菜为止。
冒菜作为一种四川特有的餐饮品类，在为广泛消费者所追捧的同时，也赢得了大量的业界口碑和价值市场。作为四川火锅的便捷版，一般的四川冒菜做法并不复杂。只要一锅汤底、一堆菜，便下饭又解馋。 一直以来，四川冒菜都有一个人的火锅的说法，虽没有火锅店的繁华景象，但也是赢得大部分消费者的喜好，因为对于喜欢吃火锅但又不喜欢自己去吃火锅的人来说简直就是一大福音！冒菜作为一种四川的独有餐饮品类，在为广泛消费者所追捧的同时，也赢得了大量的业界口碑和价值市场。
同时有业界人士表示，冒菜已经不断成为一种主流市场影响力与消费力，此种四川冒菜不仅仅是大部分餐饮人士的心头喜好，更是因为冒菜自古以来便是作为一种便捷的家常美食出现在寻常百姓家，对大多数四川人来说，冒菜在更多的环境下，更是一种情感的寄托与归属。
？“冒菜”是成都的特色菜，严格意义上来说，冒菜并不是一种菜，而是一种做法。用这种方法做出来的菜，就叫“冒菜”。还有许多人把冒菜和麻辣烫当作同一种食物，事实上它们的做法并不是相同的。经典冒菜怎么做？学做正宗冒菜来食为先，食为先小吃培训学校常年开设冒菜培训班，专业老师手把手教学，学员自己动手操作，不限学时，包学包会。
