您开饭店经营各种美味佳肴，就不想把它们摆出来让您的顾客看一看？让顾客为贵店各种精妙绝伦的山珍海味面拍案叫绝？精湛的美食让它们在食客的口中转瞬即逝，实在是一种无奈的遗憾！尤其是各种老定号、百年老店、特色餐馆、各地方风味美食、世界各国让人闻所未闻的生猛海鲜，只闻其名实在是让我难辨其里，如坠云里雾中。 其实各种美食莫不谓’色、香、味’三字真经。其中尤以’色’字排在首位，可见其重要性，所谓’色’其实就是指一件食品的外形和颜色，它是所有美食制做过程中最见功力，最吸引我也是最容易遭受破坏的一个阶段。有时我们看到一道特别精美的食品实在是难以举箸下刀。它带给我们的第一视觉冲击力是您这道美食的关键所在！
仿真食品模型主要是成本低、高仿真的特点。使用食品模型会大大降低各位企业老板的成本，做宣传的话常常就是一张海报，而且海报还需要经常换，不然对顾客来说就没有什么新鲜感，但是如果使用仿真食品模型的话就能马上解决这个问题，降低企业的广告成本，持久耐用的材料节省了人力财力。使用食品仿真模型还会让您的餐厅顾客爆满，仿真菜做的色泽光润能大大提高顾客想吃的欲望。会让人们有一种以假乱真的视觉效果。食品模型可以长期使用，它是永不变形的。
然而，这种立体菜单的好处也有很多，比如：
1、有一些餐厅会用一些真实的菜品放在橱窗展示柜那里进行展示，但是这样的话这些真实的菜会在一天或者几天的情况下就会坏掉，又要换成新的，然后还加上电费，这样的话一个月的成本就比较高了。但是如果是做成仿真的菜品模型就不会产生这么大的成本问题。这种模型的保质期大多都有五年左右，不用担心会坏掉，也没有电费的开支，就会节省很大一笔的成本问题。
2、有一些餐厅主要是做特色菜，比如是说专门吃羊肉或者牛肉的餐厅，就可以在餐厅的门外摆放上一头山羊或者耗牛的雕刻模型，我相信这些餐厅的生意会火爆到排队取号就餐，这种商业技巧是当今市面上比较新颖的，会勾起消费者的好奇心，会忍不住想要进店品尝。
3、不光是菜品的模型，还有一些饮料甜品的模型，在一些奶茶店、甜品店，我们都只看到纸质的点单菜单，而且很多的饮料的效果图在菜单上也没有看到，消费者就会买那种看得到图片的饮料。但是如果您的店子里摆放上一些饮料的模型，然后把您饮料的效果做出来，我相信会有意想不到的效果。
大连金豌豆食品模型有限公司传授食品模型制作技术培训，面向全国招收学员，本公司是一家从事食品模型研制和技术培训开发为一体的专业公司，本着为中国做很好的食物模型的决心，集中技术力量，对这项工艺进行了全面改革，其产品是采用成熟的日韩技术，结合传统的手工艺，其生产原料已从石蜡进化到了高分子化工材料;研制出的产品逼真度、耐久性、艺术性均达到了迄今为止国内的很高水平。
