这几个小伙伴曾经在店里当过学徒
那么他们是怎么看待曾经的学徒经历呢
去店里当学徒是怎样一种体验？
一伙伴A开始是想着当学徒可以赚钱又可以学习，但理想很丰满、现实很骨感。工资一个月才1200元，日常工作就是不断的被指挥来指挥去，大多数时间都在打杂、洗洗刷刷，做了一个月做不下去了，回来感觉也没学到什么。
伙伴B：重复性工作特别多，当时跟着师傅学习的大多是如何裱花，如何抹奶油、如何挤奶油，烘焙技巧基本上是没有的。蛋糕坯子都是现成的，从总公司那里发过来，所以店里面的师傅只要裱花就好了。
做烘焙不仅仅是一种考验
更多的是一种磨练
你需要面对许多重复性的杂事和狭小的成长空间
如果没有较强的自制力和机灵的头脑
很难学到东西
那时你可能会再次思考
自己的理想——要成为西点师吗？
那么学烘焙选择去正规学校
法麦烘培学校拥有一套专业的培训系统，先进的设备、强大的师资、科学的课程安排。这些都可以让你在有限的时间内，快速地、系统地掌握西点的技术要点。学校除了告诉你要怎么做，还会告诉你为什么这么做，有关烘焙的所有问题学校都会告诉你。只有你知道烘焙的原理和精髓之后，你才能创新。
