夹层锅炒锅,搅拌夹层锅蒸煮锅,电加热夹层锅600升现在很多大型一点的做菜的地方，像学校食堂啊公司餐厅什么的，都会选择上一台夹层锅，这个时候夹层锅就是厨房工作人员非常好的帮手了，很高效率的节省了人力物力时间，很适合这种形式使用。搅拌夹层锅蒸煮锅现在的夹层锅都是很人性化的，你不需要担心产品放进去锅太高太大不好拿出来，也不用担心不好放进去等各种问题，现在的夹层锅是有可倾装置的，方便进料出料，减少人的劳动力电加热夹层锅600升。 夹层锅炒锅技术性能： 1、容积：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。 2、结构形式：分可倾式、立式结构，按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。 3、锅体材质：1、内锅体不锈钢（SUS304），夹套、支架碳钢（Q235—B）外涂防锈漆；2、内外全不锈钢。 4、带搅拌装置锅体：顶部中心搅拌，减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接，方便拆装与清洗。 5、搅拌转速：36r/min（可以根据客户要求来选定一定的转速）；搅拌桨形式：普通搅拌（锚式）和刮底搅拌。 6、支脚形式：1、立式锅体：三棱锥形式、圆管式；2、可倾式锅体：槽形支架式。 7、设备配置：表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等（立式结构）。 8、可倾式夹层锅体zui大可倾转90°，倾转方式为手动式翻转。 注：夹套工作压力、电机功率、搅拌夹层锅蒸煮锅加热功率、搅拌浆结构等可根据客户特殊要求定做电加热夹层锅600升。 夹层锅炒锅我们来看看在操作蒸汽加热夹层锅时应注意哪些呢？ 1、 投料前应先在夹层锅内注入少量清水，打开底部球阀，然后再打开进气阀，待锅体夹层内的冷空气排尽后，关闭球阀，当压力表指针上升至夹层锅设定的工作压力时，调定安全阀，使其达到本设备规定的泄压值时，自动放气，此时可关闭进气阀停止供汽。 2、将夹层锅刷洗干净，投入物料，应缓慢打开进气阀，待物料达到所要求的温度和预定的加热时间时，关闭进气阀。打开排污阀，放出蒸汽，使夹层锅内压力为零，立式夹层锅，可转动手轮，使锅体倾斜，进出卸料。至此，既完成一次作业 立式夹层锅 3、每进行一次作业，均应开启排污阀，排出锅体夹层内的泠凝水，如夹层内水量过大，则应检查阻汽排水器是否发生故障，以保证热交换的正常进行，以免延长操作时间，影响工效。 4、为保持清洁，每使用一次，搅拌夹层锅蒸煮锅既应清洗一次。 5、可倾式夹层锅在使用前应检查转动部位润滑是否良好，应将油杯中注满润滑脂并将涡轮、蜗杆的咬合处，注入适量润滑脂 可倾夹层锅 6、停止进气后，应将夹层锅锅底的直嘴旋塞开启，放完余水电加热夹层锅600升。
