烤牛蛙是较近几年非常火爆的街边特色小吃。采用牛蛙制作而成，低脂肪，低糖，还含有不少微量元素，是一种含有很高营养价值的特色小吃。
炭烧牛蛙培训内容：
1.讲述牛蛙的食用方法及基础知识。
2.讲解各种调料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.辅料的配制及方法。
4.烤牛蛙的火候、撒料食用方法。
5.未售完半成品的保存方法。
6.设备器具采购途径和要求。
7.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。
培训时间
不限制学习时间。包教包会，学会为止。一般一个项目3天左右，视个人情况而定。学校承诺：100%传授正宗配方；100%现场实践学习；100%支持免费技术升级；100%包教包会！让每位学员高高兴兴的来，开开心心的走！
长沙红星鹏飞厨师培训学校厨师培训中心，有专业师傅，技术精湛，教学有方。学校环境优美，设备齐全，是你学习技术的场地，是您创业圆梦的摇篮。厨艺培训来长沙，要选就选红星厨师培训学校。红星厨师培训学校传授您正宗的技术，保证您学有所成，满载而归。
