骨汤麻辣烫是最近几年才流行起来的，骨汤麻辣烫的主要特点在骨汤的熬制和香料的配比上，可谓“滋补营养骨汤，烫尽天下美味”。
课程内容
1：麻辣烫骨汤的制作
2：麻辣烫汤膏的制作
3：麻辣烫红油的制作
4：酸辣酱的制作（可搭配骨汤麻辣烫食用）
5：油辣椒的制作（可搭配骨汤麻辣烫食用）
6：各种菜品处理方法介绍
7：各种菜品的煮制要领、方法技巧
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