锅
诸城市衡石机械有限公司是一家以生产和销售杀菌锅、夹层锅、真空包装机等食品机械的诚信企业。公司拥有完整、科学的质量管理体系。诸城市衡石机械有限公司的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。
人们常说“天上的龙肉,地下的驴肉”驴肉真的这么好吃吗?这个就要看个人了 反正我觉得好吃 有的时候回家路过超市会那一带真空包装过的驴肉 回家打开袋子直接取出加热了可以就可以吃 不用再去做 比较省时省力,而且真空包装后的驴肉我买的口感都和鲜驴肉差不多 朋友都问我这真空包装的驴肉也得挑选为啥他买的和我买的味道不一样 我就会告诉他们这是因为我买的都是带有高温杀菌 字样的 是经过高温杀菌的保质期长口感还好。
电汽两用小型杀菌锅杀菌方式分有三种:
1、热水循环式杀菌:杀菌时锅内食品全部被热水浸泡,这种方式热分布比较均匀。
2、蒸汽式杀菌:食品装到锅里后不是先加水,而是直接进蒸汽升温,由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点,所以这种方式热分布不是最均匀。
3、淋水式杀菌:这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上,电加热高温高压杀菌锅杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中,喷射出雾状的波浪型热水至食品表面,所以不但温度均匀无死角,而且升温和冷却速度迅速,蒸汽加热杀菌锅能全面、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌,特别适合软包装食品的杀菌。
4、水汽混合式杀菌:这种方式杀菌由法国推出,巧妙的把蒸汽式和水淋式相结合,锅内加入少量的水以满足循环喷淋使用,蒸汽直接进入国内,真正实现短时高效、节能环保并适合特殊电加热高温高压杀菌锅 ,蒸汽加热单层杀菌锅,结构:杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,密封可靠,使用寿命长。
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诸城衡石机械有限公司 联系人:李淼