仿真食品模型品牌具有着大胆的创意精神，以前瞻性视角抓住了市场的空缺，，并积极投入到该领域的探索与经营过程中，获得了良好的品牌收益。目前仿真食品模型所提供的生产工艺，主要是运用先进的高分子化工材料，以成熟的日韩科技为基础，打造仿真度极高、耐久度更强、艺术性更好的仿真食品模型。
为了更好的刺激消费者的饮食，不少的饭店，超市对菜肴，蛋糕，冷饮等食物采用了真品展示的方式，虽然说这样做可以让更多的消费者感受到食物的魅力，但是冷藏柜电量的使用以及不断的更换变质的菜肴对企业成本的浪费也是相当大的，而采用了仿真食品模型之后，对于电量的浪费和菜品更换方面不但有很大的成本节省，还会因为仿真食品模型的永久性的保鲜大大的刺激着消费者群体。
食品模型也叫“食物模型”，是采用高分子化学材料，以特殊的工艺生产的，与真菜肴几乎一样的艺术模型。早期的食品模型主要用于各饭店餐馆，代替真菜实样陈列在店铺门口的专置橱窗内或店堂内，以此吸引客人进店或为进店的客人点时提供方便并提高点菜率，增加营业额。
仿真食品模型的制作工艺大体分个四个阶段，每个阶段又分四个步骤，步骤如下：
拍照—取样—修样—开模
修模—毛坯—修坯—上色
干燥—拼装—定型—干燥
检验—包装—入库—交付
一般仿真食品模型制作公司进行模型制作都是这些步骤，但有些特殊的模型，比如超大模型，微缩模型，非常溥的模型等处理工艺就有些不一样了。
食品模型展示时的注意事项
一、请避免放在阳光直射的场所
二、请避免放在灰尘过多的地方
三、请避免放在高低不平或者不稳定的地方
四、请不要让的客人随手触摸
大连金豌豆食品模型有限公司传授食品模型制作技术培训，面向全国招收学员，本公司是一家从事食品模型研制和技术培训开发为一体的专业公司，本着为中国做很好的食物模型的决心，集中技术力量，对这项工艺进行了全面改革，其产品是采用成熟的日韩技术，结合传统的手工艺，其生产原料已从石蜡进化到了高分子化工材料;研制出的产品逼真度、耐久性、艺术性均达到了迄今为止国内的很高水平。
