诸城市衡石机械有限公司位于有着“中国龙城舜帝故里”之称的山东省诸城市，是全国乃至世界久负盛名的“食品机械之乡” 每个产品的工艺都不同，不同的工艺就要用到不同的设备，诸城市衡石机械针对各种不同的产品设定不同的加工方案，达到准确有效的效果。
生活中有许多你所不留意的饮食细节往往为健康埋下了隐患。每年在因食物中毒而接受缓解的8000万人中，大多数都是因为吃了有问题的水果蔬菜。这些都是在餐桌上常见的食物，只是由于处理不当而让人“中毒”细菌的存在的方式有很多种，常常是寄生于食品上，其繁殖速度特别快而且生命力顽强，但不管是细菌还是微生物他们都有一个特性，便是利用高温来杀菌，这样不仅能有效快速的将他们杀死还能保持食品的鲜嫩度以及口感。
杀菌锅在不懂行的人眼里，可能就是那几种款式，单锅、双层等。其实这里面的差别有很大。一台杀菌锅的结构方式要看产品的杀菌方式适合什么样的结构，真正关系到杀菌锅质量的，有板材种类，厚度，焊接工艺，配件档次、设计细节等。
设备特点
1.电器半自动杀菌锅器源可由电来供给，也可用锅炉蒸汽来供给，用电时可预先设定到所需温度，通过电接点压力表进行自动控温，低于一定温度时可自动加温，从而确保了在杀菌时温度的准确性。
2.双层水浴式高温高压调理杀菌釜设备特点：
1） 热水储存在上罐，产品升温阶段非常迅速。
2） 整个过程中避免了产品与空气接触，釜内不存在空气冷团， 优化的循环水系统，保证釜内热分布均匀。
3） 通过控制热气的进出来控制反压力，避免了压力峰值，大大降低了包装材料的破坏。
4） 平滑温和但快速的冷却，避免了产品的热冲击和蒸煮异味的产品。（降温时间大约10分钟左右）。
5） 升温时，热量以最快的速度渗透到产品，确保达到所需要的杀菌效果。（升温时间大约20分钟左右）。
6）确保有最理想的传热效果，高温短时间的灭菌能提高效率，处理更多的产品。
俗话说：货比三家。不管买什么东西，人们基本上都会这样的多去比较。对于食品行业杀菌锅的采购亦是如此。因为杀菌锅的杀菌工序是食品生产过程中一道比较重要的工序，所以选购杀菌锅需要注意一些事项。先是一般客户都比较关心的价格问题，对于杀菌锅，要用相同的质量比价格，相同的价格比质量，不要一味的只看价格，食品杀菌锅对于杀菌设备来说，质量很重要，因为直接关系到生产过程是否顺利。再就是看设备使用的配件是用的什么样的，好的配件可以用很多年，质量差的配件用不住，耽误生产。详情请call我吧。
