近年来,奶茶行业越来越红火,开奶茶店是个不错的创业项目,许多人已经在这方面取得了成功,还有一部分人希望加入这一行业,俗话说“工欲善其事,必先利其器”想开好奶茶店首先需要选购一套合适的设备,茶饮店需要的设备其实并不多,所以别人才会说开一家茶饮店投资很小,茶饮店需要的硬件设备并不多,主要是有很多小的工具,但是这些小工具也不会耗费我们很多投资金额,一般我们茶饮店的设备分为几类:
一、煮茶设备
1、净水器
做茶的话首先要控制水源的干净卫生,净水器一定要用商用的,保证过滤的速度快,还要保证过滤的级别高。净水器是很重要的,水源的干净就会有好的口感,就会影响到奶茶饮品的口感。
2、开水机
开水机是要保证茶饮店开水不断供应,因为我们需要不断用热水泡茶、冲调,开水机建议选用步进式开水机,步进式开水机可以逐层加热,不会出现阴阳水的情况。
3、保温桶
煮好的茶要放在保温桶里保温保鲜,保温桶不同的质量区别就在于保温时间的长短不同,保温效果越好,价格越贵。
二、制茶设备
1、果糖机
果糖机是为了准确定量,奶茶饮品里经常需要用到果糖,而且果糖是粘稠的状态,如果我们一点一点的量取会很耽误时间,而且不易清洗,果糖机就可以解决这个问题。
2、制冰机
制冰机是一个专门制作冰块的机器设备,制冰机可以一天24小时不断的工作制冰,使我们做饮品的时候可以快速取冰,制冰机生产的冰块大小也是可以调节的,非常方便
3、操作台
奶茶操作台是我们制作奶茶饮品的一个平台,操作台可以带冷藏冷冻功能,上面可以放很多我们需要的果酱、果汁之类的,制作饮品时非常方便。
4、电磁炉、珍珠锅
饮品店烧煮备料需要加热设备,并且还要买一个配套的平底锅或一个简单的盆,用于煮珍珠、烧开水、煮茶叶等。
三、包装设备
封口机:
封口机有手动的和全自动的,手动的相对耗费体力耗费时间一些,但是价格会便宜一点。全自动的更加的方便快捷,操作简单,节省时间。
此外还需要:封口膜、杯子、吸管、打包袋等等
四、小工具
各种量杯、勺子、果粉盒、搅拌勺、雪克杯、打蛋器、切片机、柠檬锤、冰铲等等。
这些就是奶茶店的设备了,奶茶店整套设备的投资大概在1-2万块钱左右,设备可以根据自己的实际需要选购,不要盲目购买,创业该节省的地方还是要节省。
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