鱼粉是湖南衡阳的一款地方小吃，由新鲜的鱼肉、米粉、汤底为主要原料制作而成。鱼粉，是衡阳人早餐所常吃的一种米粉，如果你也喜欢吃鱼粉，那么赶快学起来吧！
教学优势
1.名师亲身授课，一对一辅导；
2.纯实操演练，开店模式教学，包学包会；
3.正规模式教学，非小作坊形式；
4.产品正宗、制作标准化，无保留教学，系统化教学，详细配方，易学易懂、无需任何基础要求。
课程内容
1：学习鱼的处理及切片。
2：学习鱼肉的腌制方法。
3：学习各类酱料的制作。
4：学习汤底的制作和调味。
5：学习秘制红油的制作。
6：学习烫粉、调味、装碗出成品。
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