金州街头香辣炸串1200元培训教授

  • 发布时间:2020-03-18 00:00:00,加入时间:2015年10月13日(距今3565天)
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油炸麻辣串又称香辣炸串,香辣炸串一般采用植物油脂作为传热物质,食品选材品类众多,畜类禽类肉品及附属品、水产海鲜类原料、豆制品、瓜果类、蔬菜类等原料均可以经过初处理,进而实行炸制及调味,即可食用。开个特色油炸小吃店轻松经营赚大钱,只需三五平米的场地,1-2人经营,千元的投资,半月内就可开一家特色炸串,当月开店,下月回本,当年实现赚钱盈利,各种油炸小吃,方便快速,能够在短短一两分钟内快速做出特口感,口感松嫩,口齿生香的特色休闲小吃,用料简单,搭配合理,解决了口味单一的缺点。

大连百佳福教授香辣炸串的做法

辣椒酱:辣椒酱、孜然粉、蚝油、糖放在一起,加入适量水放入微波炉加热1分钟。

黄豆酱:黄豆酱一勺、面粉两勺、五香粉适量,然后加入适量水搅匀,放入微波炉加热1分钟(加水是为了稀释黄豆酱、加面粉是为了让酱变的浓稠、加五香粉是为了提香)。

在家里吃这样就可以了,调料简单、好吃,而且干净健康。

然后菜和香肠穿到竹签上。

调面糊。

面粉、鸡蛋、水、少许五香粉放到一起搅匀,稀稠度自己把握,只要能挂到菜上就可以

裹上面糊。

锅中放油烧热,开始炸。

炸好后,捞出来控油

然后抹上提前调好的黄豆酱,再抹一层辣椒酱就可以了。

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